河南味泉生物科技有限公司欢迎您!
产品展示
首页 > 产品展示 > > 食品级增稠剂 > 食品级寒天粉生产厂家

食品级寒天粉生产厂家

描述:食品级寒天粉生产厂家
性状:

半透明白色至浅黄色无定形的粉末、薄片或颗粒。无臭或稍具特殊臭味。口感粘滑。不溶于冷水和有 机溶剂,溶于沸水。

更新时间:2021-03-24
厂商性质:经销商
详情介绍

食品级寒天粉生产厂家
食品级寒天粉生产厂家

  • 性状:

  • 半透明白色至浅黄色无定形的粉末、薄片或颗粒。无臭或稍具特殊臭味。口感粘滑。不溶于冷水和有 机溶剂,溶于沸水。

  • 使用于食用、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

  •  作用其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。

  • 食品应用:

  • 一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%

  • 二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右作为主原料而络合其它辅料,如糖液、砂糖、香料等。

  • 三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有 效粘合碎肉的凝胶。

  • 四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。

  • 五、凉拌食品--先将琼脂洗净,用开水冲泡让其膨胀,捞起加入调配料即可食用。

  • 六、冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖,可制得透明的强弹性凝胶。

  • 七、果冻--以琼脂作悬浮剂,参考用量为0.15-0.3%,可使颗粒悬浮均匀,不沈淀,不分层。

  • 其它工业:啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速澄清。

  • 琼脂粉 在其他领域的应用

  • 琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;琼脂粉 已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。

河南味泉食品添加剂有限公司位于河南省郑州市,地理位置优越,气候宜人,交通便利。本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。在此欢迎各界客户业务!

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
联系我们
咨询热线

15225194240

[关闭]