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食品级维生素C磷酸酯镁生产厂家

描述:食品级维生素C磷酸酯镁生产厂家
一、简介

维生素C棕榈酸酯,为脂溶性维生素C衍生物。
化学名称:(S)-2-[(R)-3,4-二�u基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-�u乙基十六酸酯
别名:抗坏血酸棕�八狨�
分子式:C22H38O7
理化性质:本品�榘咨�或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。
CAS:58-85-5

EI

更新时间:2021-03-19
厂商性质:经销商
详情介绍

食品级维生素C磷酸酯镁生产厂家

食品级维生素C磷酸酯镁生产厂家

一、简介

维生素C棕榈酸酯,为脂溶性维生素C衍生物。
化学名称:(S)-2-[(R)-3,4-二�u基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-�u乙基十六酸酯
别名:抗坏血酸棕�八狨�
分子式:C22H38O7
理化性质:本品�榘咨�或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。

二、性状

外观 白色或类白色粉末

三、用途

用于食品添加剂,主要用于营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用于食品及饮料领域。
用途:脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,婴儿配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品中,具有抗氧化及营养强化功能。用做VE的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油

 

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